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玉米面发糕的做法松软又好吃
2022-09-23

制作玉米面糕,先用开水将玉米面制成块状,然后依次将鸡蛋、白糖、酵母粉、面粉倒入其中,搅拌均匀,封口发酵,然后将发酵好的玉米粉混合均匀,倒入模具中,蒸半小时左右。

怎么做玉米面发糕

想要在家制作出口感松软又美味的玉米发糕的话,我们就要先准备好玉米面、面粉、鸡蛋、葡萄干这几种食材,其中玉米面和面粉之间的比例要控制在2:1左右。

然后烧一壶开水,边将它倒入玉米面中边用筷子对它进行搅拌,等玉米面被搅拌成疙瘩之后将鸡蛋、白糖、酵母粉、面粉依次倒入其中并将它密封起来进行发酵。

随后将提前准备好的葡萄干放入清水中洗净备用,取出发酵好的玉米面搅拌均匀,再把它和葡萄干倒入抹了油的模具中蒸半小时左右就可以了。